BILDERSCHÖN UND FEELFINE - ACHTSAMKEIT & SELBSTLIEBE

LEBENSVERÄNDERUNG /ACHTSAMKEIT mit MIR

Einfach mal ins Leben schaukeln

Wisst ihr, es gab eine Zeit in meinem Leben, in der ich oft Menschen hinterhergelaufen bin, die nur dann auftauchten, wenn sie etwas von mir brauchten. Irgendwie war ich dauernd wie der "Rettungsanker", aber oft im einseitigen Egoismus.

Ich erkannte, dass mein Selbstwertgefühl wohl ziemlich down war, und es war an der Zeit, mich auf mich selbst zu fokussieren. Ich begann, meine Energie in Dinge zu investieren, die mich wirklich glücklich machten. Und ja, es gab und gibt natürlich auch wundervolle Menschen in meinem Leben - eben auch Seelenmenschen.
Heute weiß ich, dass Selbstliebe, Achtsamkeit mit sich selbst, der Schlüssel zu einem erfüllten Leben ist. Ich habe gelernt und lerne immer noch, mich selbst an erste Stelle zu setzen und mich von Menschen zu distanzieren, die keine echte, ehrliche Verbindung zu mir haben, bzw. die mich und mein Herz bzw. meinen Glauben an das Gute der Menschen einfach ausnutzen. 
Lebe nach dem Motto: Wer in meinem Leben sein möchte, wird sich bemühen, da zu sein. So wie auch ich mich bemühe - das ist Freundschaft. 💪💕
Irgendwie ist auch bilderschön und feelfine eine enge Freundschaft - meine persönliche Verbindung zu den Dingen, die ich aus vollem Herzen mache.

Die meisten von uns stecken in ziemlich starren Strukturen. Morgens geht der Wecker, wir müssen raus und uns für die Arbeit fertig machen. Eltern machen die Kinder für Kindergarten und Schule fertig. Dann geht es zur Arbeit, wo der Tag meist sehr durchgetaktet ist. Abends stehen oft noch nötige Erledigungen an oder eben „Termine“ in Vereinen, beim Sport oder mit Freunden.

Kurz gesagt: Es ist nicht mehr viel Luft und wir folgen einem straffen Zeitplan, der uns nicht mehr viel Raum lässt, das Leben wirklich zu spüren.

WIE FÜHLST DU DAS?
Heute mache ich 3 Jobs, keinen davon möchte ich missen.

REALITÄT

Dazu kommt: Wir ärgern uns über Kleinigkeiten, machen uns einen Kopf um Dinge, die wir sowie nicht ändern können.

Im Grunde stecken viele von uns in einem Hamsterrad, die uns viel Spontanität und Raum nimmt. Das ist so schade und nimmt Lebensqualität.

Ich persönlich habe z.B. beschlossen, keinen Job mehr zu machen, der mir keinen Spaß macht, mich nicht erfüllt. Das ist für viele nicht immer der richtige Weg, weil er auch nicht immer leicht ist - aber er fühlt sich gut an.

2 davon sind für mich kein Job sondern Leidenschaft - eben bilderschön und feelfine. Erinnerungen festhalten und Chancen schenken. Der 3. ist meine Sicherheit in einem wundervollen Team. 
Apropos Erinnerungen - lieben Dank an die schönen Bilder @mareikesfotomomente

Sei doch mal spontan wie ein Kind.
Kinder sind spontan, offen, ehrlich und haben Wünsche, Träume.

Wie das gehen kann? Hier habe ich eine paar Ideen für Dich:

• Setz Dich morgens entspannt mit deinem Kaffee hin, beobachte die Sonne beim Aufgehen, überlege Dir wofür Du dankbar bist und was Du Dir für den Tag / die Woche / Dein Leben wünschst.
• Höre laut gute Musik und singe mit. Spiele was Dir der Moment bringt, was Du liebst. Musik lässt unsere Seele erklingen. Gut geht das auch beim Autofahren. 
• Und tanzen. Tanzen ist auch eine sehr gute Sache. Du musst nicht schön tanzen. Tanz einfach für Dich – Du kannst nicht tanzen? DOCH! Jede Art von Bewegung zu Musik die uns gut tut ist tanzen.
• Fahr in einem Kinderkarussel juchzend mit.
• Überleg Dir, was Dich früher immer glücklich gemacht hat und dann tu das.
• Tu etwas, was Du noch nie getan hast.
• Zieh etwas Verrücktes an und tanze auf der Straße damit. 
• Sei spontan, mach ungeplante Dinge, habe Mut, lass Dich überraschen.
• Sei achtsam für die schönen Dinge, die Dir im Alltag über den Weg laufen.
• Bleib offen. Erwarte nichts und genieße das, was an Positivem auf Dich zukommt.
• Komm mit fremden Menschen in Kontakt. Oft sind es gerade die ungeplanten Begegnungen, die eine besondere Magie haben. Mach die Augen auf und ACHTE auf die Menschen in Deiner Umgebung.
• Freu Dich ehrlich mit anderen. Neid ist ein schlechter Begleiter. Freu Dich, wenn anderen etwas Positives passiert.
• Überhaupt: Achte mehr auf das, was Dich glücklich macht als auf das, was andere über Dich sagen und denken.
• Lächle fremde Menschen auf offener Straße an, du wirst erstaunt sein über die Reaktionen.
• Mach anderen eine Freude. 

Komm raus aus Deiner Komfortzone: Verreise in unbekannte Gefilde, lerne etwas Neues, sprich fremde Menschen an, mache Dinge, die Dich in die Richtung Deiner Träume führen. Lass Deine Träume zu Zielen werden! 

Es steht Dir zu, Deine Träume zu leben! Es steht Dir zu in Fülle zu leben! Du musst Dich nur dafür ENTSCHEIDEN! Für DICH und DEIN Leben!

Hey, ruf mich an für mehr Info auf dem Weg in die Zukunft! Ich bin gestartet!

Liebe Grüße

Angi

DAS HAST DU NICHT GEDACHT!

Aus zwei macht eins. Im Tun, in der Arbeit, in der Liebe.

UND HALLOOOOO, da bin ich wieder.

Volle Pulle im Leben. BEREIT für die Zukunft, BEREIT für das Glück, BEREIT das zu vereinen was ich liebe.

Dazu gehört die Fotografie und die Gesundheit.

Der erste Monat des neuen Jahres hat begonnen - hier im Blog habe ich einfach mal ein spannendes Jahr übersprungen. Ein Jahr das mich zur Ruhe kommen ließ. Manchmal muss man eben lange steinige Wege gehen, um dann sanft in die Weite zu blicken!

Die erste Woche im Jahr bedeutet für mich, einiges zu erledigen, das letzte Jahr spätestens jetzt Revue passieren zu lassen und mit Leichtigkeit und positiver Energie in ein neues Jahr zu starten.

Erstmal hinsetzen, Pancake futtern und nachdenken mit was ich beginne - ich glaube ich starte den Anfang kurz und glücklich.

Es ist viel passiert und ich muss sagen, die Zeit hat gezeigt, dass man inne halten darf, an sich glauben muss und das Loslassen von alten Gewohnheiten, Ängsten und Gedanken so wichtig ist. 

DIE ZUKUNFT GEHÖRT DENEN, DIE AN DIE SCHÖNHEIT
IHRER TRÄUME GLAUBEN!

Ich liebe Dinge, die andere, aber auch mich glücklich und zufrieden machen. Warum das nicht vereinen? Immer wollte ich es trennen, aber nein, alles zusammengefasst ist es meine KUNST, meine EHRLICHKEIT und OFFENHEIT und mein GLÜCK andere glücklich zu machen.

Es wäre wunderbar wenn Ihr mich dabei unterstützt, mir folgt, teilt - denn ich bin sicher, das, was in Zukunft hier kommt, wird immer Menschen ansprechen, ihnen die Chance für ihre persönliche Wunscherfüllung zu geben. Durch dein Teilen schenkst du ihnen die Möglichkeit.

Ich stelle bei so vielen Menschen fest, dass sie – ähnlich wie ich selbst – oft im Alltag feststecken und irgendwann nicht mehr genau wissen, was sie eigentlich selber mal wollten und wovon sie nur glauben, dass es wichtig für sie ist.

Wir bekommen plötzlich den Verdacht, doch irgendwie im Hamsterrad gelandet zu sein. Und in unserer Gesellschaft, die stark von Leistung und Konsum geprägt ist, verlieren wir schnell den Kontakt zu uns selbst, zu unserer eigenen Natur und zu dem, was wirklich wichtig ist. Besonders, wenn wir viel Vergangenheit zu bewältigen haben, gesundheitlich angeschlagen sind oder der Monat den Geldbeutel schon nach ein paar Tagen dünn wirken lässt.

Kannst du das fühlen?

Was tust du dagegen? Abwarten und Tee trinken? 

Das hab ich lang genug gemacht - damit ändert sich jedoch NICHTS!

Hier werde ich - natürlich zur und mit der Fotografie - in Zukunft unterschiedliche Themen erörtern und bin gespannt was Ihr sagt.

Also, Ihr Lieben, eine neue Ära beginnt. Startet mit mir - ich freu mich auf Euch/Dich! 

LEBEN IST AUS MUT GEMACHT! UND DU BIST DEIN EIGENER KAPITÄN!

Fühlt Euch umarmt, ich freue mich auf alles was kommt!
Liebe Grüße

Angi

ESSEN - ZEIT - GEMÜTLICHKEIT

Wie oft denkt Ihr "Was, schon wieder so lang her!?!? - Mensch, das war doch so schön, das hat so Spaß gemacht."

Diese Momente, Lieblingsmomente, in den Händen zu halten, zu betrachten - das wärmt das Herz und lässt die Seele hüpfen. Also mir geht es so...
Erinnerungen festhalten - für immer...
Das kling tfür viele vielleicht banal, für mich ist es ein Stück Leben, mein Leben.
Ich liebe die Fotografie - und lang ist nicht viel passiert, die Zeit hat es verhindert und manch anderes auch. Ich vermisse es - die Menschen, die Kinder, das Lachen ohne Masken - so vieles. Geht es Euch auch so?
Und wisst Ihr was - ich koche ja auch so gern, probiere aus, liebe es die Aromaexplosionen die von der Pfanne in die Nase und die Sinne strömen zu genießen und aus dem Ergebnis Bilder zu zaubern.
Gestern gab es etwas indisches, das hab ich nicht fotografiert, nur genossen. Dafür geht die Reihe
"Resterampe" weiter. Schaut selbst.

ResteQuiche:

Zutaten:
Blätterteig
Saure Sahne
Cocktailtomaten
Pilze (Champignons)
1/2 Zwiebel
1 Stange Lauch
1 Ei
Milch
Gorgonzola
Honig

das WIE kriegt Ihr selbst hin.

 

 Last but not least:

ASIA BOWL mit oberleckerer ErdnussSauce

Zutaten Bowl:
Reis, gegart
2 Spitzpaprika, gewürfelt
1/2 kleiner Fenchel, gewürfelt
Karotte, in dünnen Scheiben
Zwiebel, gewürfelt
Pak Choi, geviertelt, angebraten
Chili, AsiaCurry, Sojasauce
Hähnchen oder Rind, gewürfelt auf in Wasser getränkten Schaschlikspießen

Zutaten ErdnußSauce:
1/2 Chilischote
1 Knoblauchzehe
Sojasauce
Ahornsirup
Reisessig
Sesamöl
Knoblauch
Ingwer
Sriracha
Limettensaft
wenig Wasser
cremige Erdnußbutter
Sojasauce
alles pürieren oder cremig rühren, abschmecken.

Zubereitung:
Gemüse kurz bissfest anbraten, zur Seite stellem
Fleischspieße mit der Erdnußsauce bestreichen und kurz anbraten

Reis, Gemüse in eine Bowl geben, Pak Choi dazu, Soße drüber , Fleischspieße dazu - genießen.

Ja - und jetzt sind wir alle SATT. Was man nicht alles aus Resten zaubern kann.

Heute Nacht soll Euch allen ein Stern leuchten.


Fühlt Euch umarmt.

Eure
Fotogräfin Angi

PLÖTZLICH DEZEMBER - KERZENLIEBE - RESTERAMPE

Ihr Lieben,
as time goes bye, oder besser - wie spooky die Zeiten...
Wenn soviel um und in einem passiert, rumort, sich freut, weint, lacht, aber immer dankbar ist....
Man (also ich) vergisst die Zeit und hektikt durch den Alltag wie es die ganze Welt eben macht,
Heute habe ich mir den ganzen Tag genommen um einfach "aufzuarbeiten"... in dem Fall Reste, denn Essen ist nicht nur lecker und macht Spaß, es ist auch wertvoll und in unserer "Selbstverständlichkeit" eben nicht selbstverständlich.

Aber von vorne...
ESSEN - was bedeutet das für dich?
Ich liebe gutes Essen aus guten Zutaten. Ich liebe es zu kochen, wenn ich Zeit habe zu überlegen was, wie und was mach ich draus. Auch wenn es nach langer Arbeit immer schnell weggefuttert ist.
Eines unserer Lieblingsessen ist Lasagne - ohne Gedöns.
Aber heute gibt es ein kleines bisschen Gedöns dazu - allein der Duft, das Aroma, die Geschmacksexplosion ist es wert:

WinterLasagne mit Zimt und Hagebuttenspiegel

Zutaten Lasagne:
1 Rolle Nudelteig (1000x besser als Lasagneplatten!!!)
1 kg Rinderhack
1 Zwiebel
1 Karotte
1-2 EL Tomatenmark
(100 ml Rotwein)
1,5 EL Gemüsebrühebasis (selbstgemacht)
2 Dosen Pizzatomaten
Salz, Pfeffer, Oregano1-2 Prisen Zucker
1-2 Prisen Zimt

1 l Milch
80g Butter
80g Mehl
Prise Salz, Pfeffer, Muskat

geriebener Emmentaler

Zutaten Hagebuttensauce:
1dl Madeira
200 ml Hagebuttentee (ich hasse Hagebuttentee, aber hier...fein😂)
2EL Hagebuttenkonfitüre
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebeln, Karotten fein würfeln.
Zwiebeln mit dem Hackfleisch fein krümelig anbraten, Tomatenmark dazu, mit Rotwein ablöschen, Pizzatomaten dazu, ebenso Oregano, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühbasis, vorsichtig Zimt und Karotten. 30 Minuten köcheln lassen, abschmecken.

In einem separaten Topf die Béchamelsauce herstellen.
Dazu Butter auf mittlerer Stufe schmelzen, Mehl dazu, kurz anrösten (unter rühren), Milche langsam dazugeben und unter Rühren zum leichten Kochen bringen (bis Konsistenz gut), mit Salz, Pfeffer, Muskat leicht abwürzen.

Eine große Auflaufform leicht einfetten, wenig Béchamel, dann Nudelteig (zuschneiden), Bolognese, Béchamel, Teig, Sauce... schichten.
Am Ende Teig, Béchamel, mit Käse bestreuen und im vorgheizten Ofen bei Umluft 175 Grad ca. 30 Minuten backen. Danach noch 20 Minuten ziehen lassen.
Währenddessen den Saucenspiegel herstellen. Alle Zutaten in einer Pfanne mischen, leicht erhitzen, abschmecken.

Anrichten, genießen...
Guten Appetit!
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Und zum Nachtisch gibt es die weltbesten Husarenkrapfen und einen leckeren Espresso, ist das für Euch so okay?
Chiara hat gebacken - das Rezept ist von von Oma. Sensationell lecker...

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Resterampe, ja, wir hatten Raclette - ich liebe es, die ganze Familie sitzt entspannt zusammen, man quatscht, man lacht, man sieht sich, man freut sich aneinander - wie schön ist das denn?
Aber es bleiben eben immer viele Reste.
Die habe ich heute fröhlich zu neuen Dingen zusammengewürfelt und gekocht, gebrutzelt, fotografiert.
Eines dieser WoglfühlgenußEssen heute hier noch, der Rest folgt.


3-Käse-Nudelauflauf

Ich habe einfach ein paar Penne, sowie Brokkoliröschen abgekocht, Pilze, Paprika, Zwiebeln, Petersilienwurzeln geputzt, geschnitten, angebraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt.

Alles in eine Pfanne (oder Auflaufform) gegeben, eine Eiermilchmischung (1 Ei, 150ml Milch) darüber gegossen und Käse darüber geschnitten - in diem Fall war es abwechselnd Raclettekäse, Camembert und ein Klecks Mozzarella. 

Im Backofen bis zur gewünschten Bräune überbacken - lecker sag ich Euch.

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Und jetzt lasse ich das Wochenende entspannt auf dem Sofa ausklingen. Ein bisschen noch überlegen was die Tage ansteht, was der Dezember noch bringt, was mir noch fehlt, zu was ich mich vielleicht auch überwinden muss (Steuer z.B. grins) und ich schenke mir den MUT vorwärtszudenken.

Die Gedanken im Kopf kreiseln, ich freue mich hier an meinen vielen Kerzen und der Gemütlichkeit - dankbar für das hier und die Menschen um mich. NICHTS ist selbstverständlich.

Genießt ALLES was es zu genießen gibt und habt noch einen traumhaft entspannten Abend.

Ich drück Euch von Herzen.
Eure Fotogräfin
Angi

 

FOODLOVER, FELLNASEN & HERBSTFREUDEN

Long time no see - ich weiß, irgendwie war ich nicht wirklich kreativ die letzten Monate. Die Welt ist zur Zeit so ein Durcheinander, da die Balance halten war nicht immer einfach. Inzwischen bin ich wieder ganz bei mir und freue mich einfach an allem was ich ich liebe.
Heute und die Tage kommt richtig viel ESSEN auf Euch zu.

Lasst es Euch schmecken!

Ich fang mal heute an und gehe rückwärts. Heute habe ich die Grundlage für viele Gerichte gemacht, eine Gemüsebrühe-Basis. Ich habe zur "normalen Rezeptur noch eine rote Paprika mit reingeschnitten. Da kann man ganz flexibel sein. Auch Ingwer macht sich lecker darin. Ganz einfach und hält im Kühlschrank bis ca. 3 Monate. 

GEMÜSEBRÜHE - BASIS

 

 

Dann schnell eine oberleckere zitronige BLUMENKOHLCREMESUPPE gezaubert

 

Beide Rezepte findet Ihr übrigens hier (dieser Geschenkkorb mit den Zutaten für die o.g. Suppe wird heute ein Geburtstagsgeschenk:

 

Danach hatte ich Lust noch von einer leckeren QuittenTarte die restlichen Quitten zu verarbeiten und habe mal ein QUITTEN-CHUTNEY ausprobiert:

Zutaten:
1 kg Quitten
200 g brauner Zucker
2 Tl Salz
4 Schalotten
20-30g Ingwer
1 Pfefferschote rot
2 Kapseln Kardamom
1 Sternanis
175 ml Weißwein

1. Quitten heiss waschen, trocken tupfen, Flausch abreiben, schälen, vierteln, entkernen und ganz klein
    würfeln. Sofort mit Zucker und Salz mischen, 1 Stunde lang ziehen lassen.
2. Schalotten fein würfeln, Ingwer schälen und reiben. Pfefferschote halbieren, entkernen, fein
    schneiden. Kardamonkapseln aufbrechen, Samen herauslösen, evtl. leicht mörsern. Alles mit
    Sternanis, Essig unter die Quitten mischen.EInmal aufkochen, dann bei milder Hitze ca. 30 Minuten
    langsam einkochen. Dabei öfters umrühren.    
    Dann sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen, fest verschließen und 5 Minuten auf den
    Deckel stellen. Abkühlen lassen und mind. 1 Nacht durchziehen lassen.
    Das Chutney hält sich gekühlt ca. 6 Monate. Nach Anbruch etwa 1 Woche haltbar.

Und jetzt ist Herbstzeit - ich bin ein echtes Sommerkind (wo war der Sommer nochmal?) - Aber die bunten Farben des Herbstes, das Rascheln des Laubes, die Kerzengemütlichkeit innen und die Vorfreude auf Weihnachtszauber, Glühwein...
UND - PILZZEIT - ich liebe Pilze.

So hab ich gleich mal eine Pilzlasagne ausprobiert - mein Fazit: LECKEEEEER!

(Kurz vorher ein Pilzstrudel, wer das Rezept will bitte melden - ich habe es aufgeschrieben und finde es, verpeilt wie ich wohl grad bin, momentan nicht)

Aber schaut mal hier, wie der Doodle, mein Emil💓, sich an der bunten Blätterwelt freut.

Oder auch am Besuch seiner Schwester Fee in unserem Garten. Sind die beiden nicht zum Knutschen?

Für heute verabschiede micht und versuche die kommenden zwei Tage "nachzurüsten".
Bis dahin eine dicke Umarmung von
Eurer Fotogräfin
Angi

URLAUB - ART - ME-TIME💖

Mittwoch vormittag. Es ist der 04. August 2021. Mein dritter Urlaubstag. Ich habe zwei freie Wochen im Zuhause vor mir und freue mich wie Bolle auf die unterschiedlichen Momente die ich mir für die kommende Zeit vorgenommen habe. Ich fange bewusst mit dem 3. Urlaubstag an – denn die ersten beiden habe ich mit Mottensuche in der Küche verbracht 😕 und die streich ich jetzt einfach.
Der 3. Tag war mein Geburtstag.

Viele mögen Geburtstage nicht, oder finden sie unwichtig. Für mich sind Geburtstage immer sehr wichtige Tage. Ich bin sehr dankbar dass ich auf die Welt kommen durfte und der Geburtstag macht mir immer wieder bewusst, wie wertvoll unser Leben ist – und wie wenig selbstverständlich. Wir haben nur dieses eine!
Ich habe ich sehr auf den Tag, die ganze Woche gefreut – denn ich durfte mir 4 Kurstage „Soulfoul Traces“ an der Freien Kunstakademie in Gerlingen bei meiner LieblingsSchriftARTKünstlerin Sigrid ARTmann gönnnen. Für mich einfach Entspannung, Hobby, Spaß, mich selbst kennenlernen, meine Grenzen erleben und überschreiten und ein Stück tolle Lebenszeit verbringen.

Ich habe Sigrid aus unserem Garten vor geraumer Zeit Bambus mitgebracht und zum Auftakt bekam ich diese wundervolle Überraschung: Ein neues Schreibwerkzeug!

Also war ich auch fleissig und habe viele eigene "Naturschreibmittel" gebastelt. Welch ein Fest. Danke für diese Impulse - mit offenen Augen durch die Natur laufen.

Die Tage waren einfach MEGA – ich bin so dankbar dafür und freue mich schon auf weitere Kurse. Bis dahin hoffe ich auf MeTime mit SchriftART zuhause. Hier ein paar Impressionen – wasauchimmerdarauswird…:

 

 

 

Heimgekommen hat mich ein Blumenmeer auf der Terrasse erwartet – wow wow – wie schön. Und selbstgebackener Kuchen meines jüngeren Sprösslinges. Liebe!.

Am Abend durfte ich mir mit meiner Schwester, meinem Sohnemann und einer lieben Freundin fürstlich den Bauch vollhauen, boah, das war sooooooo lecker – ich konnte nicht mal mehr den leckeren Kuchen zuhause probieren.

So ein Geburtstag ohne Party ist auch mal schön.Wenn die Lieblingsmenschen da sind oder an einen denken ist alles gut 💓

Aber eins fand ich schon bedenklich... ich hab auf dem Weg nach Gerlingen noch überlegt, wie schön das wäre noch ein bisschen Naturluft mit Kühen, Pferden oder whatever zu schnuppern - und zack, Gerlingen, da stehn sie vor mir. Aber was will dieser Blick mir sagen? Denkt die ich bin ihresgleichen?

Wie auch immer - ich liebe diese großen unschuldigen Tiere - aber the großartigste Seele ist immer noch unser Doodle Emil - love forever 💓.

Ich wünsche Euch einen wundervolltraumhaften Wochenstart morgen - und dann gibt es ganz schnell weitere Impressionen der letzten Wochen - manchmal muss man rückwärts gehen.

Eure Fotogräfin
Angi