Dienstag, 22. September 2020

LIEBLINGSKUCHEN und sonst nichts


Wochenende - tolle, beeindruckende Menschen zu Besuch - und ich mach einfach nur meinen Lieblingskuchen. Wollt Ihr auch probieren?

Mmh... leider alles leer gefuttert.

Aber nicht traurig sein, backt ihn Euch und Euren Lieben einfach selbst:

FRUCHTIGER JOGHURT-SAHNE-KUCHEN:

Boden:
150g Mahlen
3 Eier
1 El Semmelbrösel
120g Zucker
1 Tl Backpulver

Eier und Zucker lange schaumig rühren, dann mit den restlichen Zutaten mischen, bei 180°C ca. 30 Min backen.

Guß/Belag:
500g Joghurt 3,5%
400g Sahne
Saft einer Zitrone
5 Blatt Gelatine
120g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 große Tasse Beeren (Himbeeren oder Träuble)

Gelatne 5 min einweichen, Zitronensaft erhitzen, Gelatine darin auflösen, unter Rühren mit dem mit Zucker vermischten Joghurt vermischen. Zum Schluß die geschlagene Sahne und die Beeren unterziehen. 

Guß auf den Boden (vorher Tortenring rum) im Kühlschrank festwerden lassen.

Guten Appetit!

Und ratzfatz ist er weg!



Und jetzt Gute Nacht in die so wundervoll laue Septembernacht.
Eure Fotogräfin
Angi

Freitag, 18. September 2020

AUFERSTANDEN... und SPÄTSOMMERBUNTE LEBENSLUST

Mit dem Virus kam irgendwie auch die bilderschön-Pause.
 

 Und die „Büro-Session“ – Antikörpertest mit dem besten Team ever.


Aber jetzt bin ich wieder voll gestartet und freue mich auf viele tolle Shootings, freue mich wieder an Rezepten und Foodfotografie und bin gespannt was das Jahr noch so schönes bringen mag.



Ich bin dankbar für ein paar wunderbare „Kurzausflüge“  in dieser schwierigen Reisezeit.

 

Gleich zur Starterlaubnis direkt nach Sylt – welch wunderbare Insel, Nordseebrisenluft, Möwenschnatteriges Flügelschlagen, dazu Sand zwischen den Zehen und Sonnenuntergang vom Feinsten. 




Der Bodensee - einfach ein Träumchen, immer und immer wieder. Grillen direkt am Wasser... Begegnungen mit Seinesgleichen 😂😂... 



Und Colmar – wie reizend – le petit France. Die Welt der besten Croissants und Baguettes und des Crémants… und o là lá – le fromage.



Davor/dazwischen Fellnasenglück und Kirschenalarm und Spargelgenuss.



 
Apropos, die Spargellasagne war mit Schinken echt eine leckere Alternative zur italienischen Hackfleischlasagne (die wir ja alle lieben).



Spontane Geburtstagsfeier mit vielen lieben Freunden. Und dann noch Standup-Paddeling auf der Enz (die Bilder erspar ich Euch), wow, wie herrlich entspannend.

Herrliche Urlaubstage zuhause – bei hochsommerlichem Wetter – wen zieht es da schon in die Ferne?!

Und ich DROHE jetzt offiziell wieder mit mehr von mir, aber nicht mit mir! 😜


Ich hoffe Ihr seid auch alle gesund und munter und freut Euch an diesem herrlichen Spätsommer.

Bis ganz bald
Eure Fotogräfin
Angi